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yao51健康饮食频道介绍了健康食材,营养食谱,保健食品,让你吃的更健康

新鲜花果入菜 炎夏好退火

本文主题新鲜花果入菜 炎夏好退火, 炎热夏天,吃什么比较清凉退火?定居美国加州的美食作家周芬娜,以自己亲身栽种并据以发展料理的各式花果为主题,写下《餐桌上......

关键词:苦瓜,蛋黄,沙拉 17-07-02
卡哇伊~杯缘子饼干

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关键词:巧克力 17-07-02
朱慧芳/消暑清凉冬瓜茶酱

本文主题朱慧芳/消暑清凉冬瓜茶酱, 在台湾凤梨酥还没以「纯凤梨馅」作为行销诉求之前,绝大多数的凤梨酥都是用冬瓜为主做成的馅料,直到某家厂商开始以「绝不冬......

关键词:冬瓜,凤梨,柠檬 17-07-02
清爽祛湿夏日沙拉佐芥末优格酱

本文主题清爽祛湿夏日沙拉佐芥末优格酱, 瘦腰腹必吃 小黄瓜 小黄瓜水分多,占96%,高纤且富含多酚类抗氧化物檞皮素,有助预防肿胀,消除水肿;还含有丙醇二酸可抑......

关键词: 17-06-30
复杂的用心 纯真的食物

本文主题复杂的用心 纯真的食物, 朋友田里盛产栉瓜,引发我试做栉瓜面条的动机。栉瓜面条是把栉瓜绞成面条状的细丝,口感带些韧性,可用来取代小麦面条,在原始......

关键词: 17-06-30
简单香煎鲑鱼佐万用芦笋菠菜薯泥

本文主题简单香煎鲑鱼佐万用芦笋菠菜薯泥, 瘦腰腹必吃 鲑鱼 鲑鱼可补气益胃,并含丰富的胺基酸及不饱和脂肪酸Omega3,能帮助调节正常的生理循环及代谢机能;甚至有......

关键词:芦笋,鲑鱼 17-06-30
清爽客家菜 颠覆味蕾

本文主题清爽客家菜 颠覆味蕾, 提到客家菜,很多人都会觉得又油又腻,但主厨张世杰创意研发出三道清爽又健康的客家国民料理,食材容易取得,料理方式也很简单,民......

关键词:凤梨,黑木耳,猪肉,芹菜 17-06-29
张源铭/红肉李干 台版蔓越莓

本文主题张源铭/红肉李干 台版蔓越莓, 红肉李,记忆中就是做水果酒的最佳材料。记得小时候,李子只有两种,一种是果肉有点白黄的李子,一种是果肉暗红但汁液鲜红......

关键词:果干,水果 17-06-29
食在难安!气炸族乐当低卡总铺师

本文主题食在难安!气炸族乐当低卡总铺师, 国内食安问题频传,民众训练自己当厨师,亲自为家人和自己的健康把关,制作少油、低卡、少盐的料理。近年来,越来越多......

关键词:料理,食品安全,低卡,陈秉文,气炸锅 17-06-28
世卫倡减糖/国健署研议纳入饮食指南

本文主题世卫倡减糖/国健署研议纳入饮食指南, 每日最多5茶匙糖 1杯手摇杯就超标 世界卫生组织建议各国民众将糖摄取量减半,控制在每天能量总摄取量5%以下,也就是......

关键词:肥胖,含糖饮料,脂肪,心血管疾病,龋齿 17-06-28
朱慧芳/飘落海中的花瓣 樱花虾

本文主题朱慧芳/飘落海中的花瓣 樱花虾, 没有人知道樱花虾存在台湾海域已经多久,但却明确的知道日本人在1980年左右,为了要找寻国内产量逐渐降低的樱花虾替代品......

关键词:整形,防腐剂,蛋白质,钙质 17-06-28
教你芹菜料理DIY 有效降血脂、血压

本文主题教你芹菜料理DIY 有效降血脂、血压, 高血压、高血脂患者,平常可透过保健药膳来调理身子。三军总医院中医部主治医师林高士表示,芹菜干贝能凉血平肝风,有......

关键词:高血脂,高血压 17-06-28
解运动疲劳!来杯蜂蜜南瓜能量饮

本文主题解运动疲劳!来杯蜂蜜南瓜能量饮, 运动后肌肉酸痛,疲倦无力该怎么办?除了多喝水份,增进代谢,你还需要为身体立即补充能量,甩开市售五颜六色、五花八......

关键词:运动,糖,BBC,南瓜,蜂蜜,运动饮料 17-06-27
春天养肝妙招 早睡多吃蔬菜全谷

本文主题春天养肝妙招 早睡多吃蔬菜全谷, 最近正值春天,中医认为春天的节气与肝相通,最适合养肝;若没有好好保养,可能容易感到疲倦、头痛,甚至诱发疾病。中......

关键词:养肝,全谷 17-06-27
吃木瓜会肝发炎、皮肤变黄?

本文主题吃木瓜会肝发炎、皮肤变黄?, 滋味香甜的木瓜,因为抗氧化力高,而有「万寿瓜」的封号。但是,网络盛传,吃木瓜会使皮肤变黄,是因为木瓜会让肝脏发炎,......

关键词:赵昭明,黄疸,吕佩璇,β-胡萝卜素,胡萝卜素血症 17-06-27
鱼油 可改善癌患倦怠疲劳

本文主题鱼油 可改善癌患倦怠疲劳, 根据1项美国研究,乳癌存活者若摄取健康剂量的omega-3脂肪酸,会增加活力,减少治疗带来的倦怠、疲劳感。鲑鱼、鲔鱼和鲭鱼等油脂......

关键词:脂肪 17-06-27
五行养「参」茶饮 气虚体躁皆滋补

本文主题五行养「参」茶饮 气虚体躁皆滋补, 台湾人多气血虚,喝参茶养生已蔚为风尚;但参茶应该怎么喝也是有门道的!市面上多数的参茶饮为单一参品,而人群中却......

关键词: 17-06-26
国人蔬果吃太少 身体快乐指数63分

本文主题国人蔬果吃太少 身体快乐指数63分, 多吃蔬果、多运动,才能保有健康身心。 报系数据照生活作息不正常、水果吃太少,身体快乐指数低。董氏基金会公布国人身......

关键词:运动,便秘,免疫力,营养素,彩虹蔬果 17-06-26
肌肤崩坏的元凶,原来就是糖!

本文主题肌肤崩坏的元凶,原来就是糖!, 超过30岁之后,肌肤老化逐渐加速中,近年也有不少保养品提出「冻龄」诉求,可见许多人都希望能够青春常驻。但是要真正做......

关键词:薏仁,肌肤老化,银耳,白肾豆,减糖 17-06-26
吃5种好食物 让你跟老化说bye bye

本文主题吃5种好食物 让你跟老化说bye bye, 图片来源/123RF 身体从头到脚、由内脏到皮肤,吃下什么食物都是关键。为了自己好,吃些抗老化的食物吧!「吃下的东西对你......

关键词:老化,维生素C,缺锌,胡萝卜素,黄斑部病变 17-06-26

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