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yao51健康饮食频道介绍了健康食材,营养食谱,保健食品,让你吃的更健康

来势汹汹!代糖界的明日之星「中国罗汉果」

本文主题来势汹汹!代糖界的明日之星「中国罗汉果」, 「罗汉果(monk fruit)」又俗称「神仙果」,在中国广西桂林市,是著名的特产「桂林三宝」之一。有人说罗汉果汤......

关键词:代糖,低热量,甜味剂,降血糖 17-08-11
别再把食材塞进冰箱了!正确处理才能保鲜

本文主题别再把食材塞进冰箱了!正确处理才能保鲜,别再把食材塞进冰箱了!正确处理才能保鲜 「明明就冰在冰箱里了,怎么还是坏了?」很多人都有过这样的经验,好不......

关键词:保鲜,食材 17-08-10
什么是「绿薯条」?马铃薯发芽后的现象  别吃!

本文主题什么是「绿薯条」?马铃薯发芽后的现象 别吃!,什么是「绿薯条」?马铃薯发芽后的现象 别吃! 摩斯汉堡的台南分店所贩售的黄金薯条,网传剥开后呈现绿色......

关键词:薯条,发芽,绿薯条,马铃薯 17-08-10
冷冻食品别在常温下解冻!达人教你3大招

本文主题冷冻食品别在常温下解冻!达人教你3大招, 料理过程就像一场神奇的魔术秀,能将这些看似平凡的食材化身为一道道美味兼视觉享受的佳肴。但料理前的前置作......

关键词:解冻,冷冻 17-08-10
从饭菜到汤品 铸铁锅轻松煮一桌

本文主题从饭菜到汤品 铸铁锅轻松煮一桌, 铸铁锅不只能做西式料理,善用它受热均匀、保温好的特性,也可以包办多样中式、亚洲料理,轻松完成一锅美味。 双蒜炒松......

关键词:豌豆,猪肉,麻油 17-08-06
加柠檬调味 时机很重要

本文主题加柠檬调味 时机很重要, 台湾人爱吃鸡,台湾鸡肉品质也有目共睹,成为香港人来台最爱的美食之一。怎样在家常料理鸡肉时,变出新花样呢?擅长烹饪的作家宇......

关键词:柠檬,迷迭香,鸡肉,高丽菜 17-08-06
深夜女子公寓的料理习作/夏天的瓜与面线

本文主题深夜女子公寓的料理习作/夏天的瓜与面线, 聪明是天赋,善良是选择: 聪明的人、外表可爱的人,头脑灵活,也比较容易惹人怜爱,所以成长过程中犯了一些错......

关键词:丝瓜 17-08-04
B肝患者吃人参 险变猛爆性肝炎

本文主题B肝患者吃人参 险变猛爆性肝炎, 人参、黄耆为常见药材,中药房或超市随手就能买到,市面上还推出各式保健锭剂或饮品,宣称能补气提神,但这些补药真的能......

关键词:猛爆性肝炎,人参,B型肝炎 17-08-04
连花椰菜都逊色!抗老专家快速补充维生素C的秘密是…

本文主题连花椰菜都逊色!抗老专家快速补充维生素C的秘密是…,随着年纪增加,你是否越来越在意如何对抗老化现象?老化现象不仅仅是肌肤失去光泽、弹性,更是连体......

关键词: 17-08-04
肝脏排毒6宝!早上一杯柠檬水、多吃花椰菜,还有...

本文主题肝脏排毒6宝!早上一杯柠檬水、多吃花椰菜,还有...,近年来十分流行透过排毒维持健康,其中又以周末就能实行的微断食,或是饮用果菜汁最为大众所知。常见......

关键词: 17-08-03
跟着营养师这样做,水肿 Bye Bye!

本文主题跟着营养师这样做,水肿 Bye Bye!,跟着营养师这样做,水肿 Bye Bye! 一到傍晚下班时间,就感觉鞋子超紧?「水肿」可能就是祸首之一,依照发生原因可分为「生理性......

关键词: 17-08-02
吃大量高纤仍便秘?

本文主题吃大量高纤仍便秘?, 三餐努力吃了大量五谷、高纤蔬果,便秘状况却不见改善,甚至还有恶化的迹象,究竟问题出在哪? A工作繁忙的现代人,除了无法腾出固......

关键词:便秘 17-08-02
国民营养法躺暗柜35年 全民健康无人顾

本文主题国民营养法躺暗柜35年 全民健康无人顾, 台湾早在1982年即草拟《国民营养法草案》,但法案却躺在暗柜35年,至今尚未通过。35年光阴飞逝,忽略营养教育、国家......

关键词:国民营养法,全民健康 17-08-01
菜市场里的烘焙革命

本文主题菜市场里的烘焙革命, 从小在市场里看着大人做生意的孩子,会对传统市场留下什么印记?闹哄哄的市场里,郭宗翰养成冷眼观察的习惯,从清晨4点开市前的准备......

关键词:烘焙,菜市场 17-08-01
健康食品吃了无效? 食药署祭新指引

本文主题健康食品吃了无效? 食药署祭新指引, 为确保健康食品吃了有效,食药署今天预告「健康食品安定性试验指引」草案,除了不同包装材质需做安定性试验,未来不......

关键词:健康食品 17-08-01
夏天没胃口 根茎三宝当配菜料理

......

关键词:红萝卜,洋葱,猪肉,咖喱,大蒜 17-07-31
夏天鲈鱼正当时!活化细胞强免疫,没生病也要吃

本文主题夏天鲈鱼正当时!活化细胞强免疫,没生病也要吃,在台湾,身边的亲朋好友若是生病、住院了,手术后总是会煮锅鲈鱼汤来帮他补补身子。现在夏季正好是产鲈......

关键词: 17-07-31
夏日无油料理  入口凉快到底

本文主题夏日无油料理 入口凉快到底, 炎炎夏日,食欲不振,外食油腻不健康且激不起食欲,今天主厨发想五道完全「不必加油」的消暑菜肴,运用食材自然鲜甜味,在......

关键词:苦瓜,黑木耳,小黄瓜 17-07-30
做料理没用完的蛋黄、蛋白,该如何保存?

本文主题做料理没用完的蛋黄、蛋白,该如何保存?,做料理没用完的蛋黄、蛋白,该如何保存? 做蛋糕、饼干等烘焙料理时,有些食谱要用到全蛋,但有些食谱只需要用......

关键词:蛋白,蛋黄 17-07-30
深夜女子公寓的料理习作/星斗与飞鱼干

本文主题深夜女子公寓的料理习作/星斗与飞鱼干, 来到一个不需要工作运势的地方。开口闭口讨论星座与运势,是在台北特别流行的一个现象,人们尊崇神准的星座老师......

关键词:小鱼干 17-07-28

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