蟹味菇怎么选购 蟹味菇的食用功效
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蟹味菇怎么选购 蟹味菇的食用功效

作者:『清风笑我』 时间:2017-07-24 来源:网友提交

蟹味菇富含膳食纤维,能够起到润肠通便的功效,可以有效解决便秘问题,那么蟹味菇怎么选购呢?下面我们和小编一起来看看吧!

相信很多朋友都知道蟹味菇非常好吃呢,那么蟹味菇怎么选购,蟹味菇的食用功效有哪些呢,可能大家都不清楚呢,今天小编就带大家看看吧!

蟹味菇怎么选购 蟹味菇的食用功效

一、蟹味菇怎么选购

1、选购蟹味菇要看菌丝比较饱满健壮的,以菌盖小一点、菌柄短一点的为佳。

2、看其形状:菇型如果是圆的比较规则,而且大小均匀则u>虾谩/p>

3、看菇盖上是否有斑纹:好的蟹味菇在菇盖上有明显的大理石斑纹。三看菇盖是否有破损。优质的蟹味菇要求菇盖完整,没有破损。

4、也可以购买有品牌保障的独立包装的蟹味菇。

二、蟹味菇的食用功效

1、蟹味菇富含膳食纤维,能够起到润肠通便的功效,可以有效解决便秘问题,同时排除体内毒素,降低血清胆固醇;

2、蟹味菇中的维生素D含量也很丰富,有助于儿童补充钙质、强壮骨骼,促进儿童的发育;

3、蟹味菇子实体的提取物具有多种生物活性成分,其中真菌多糖、嘌呤、腺苷能增强机体免疫力,抵御癌细胞及多种病毒对人体的侵袭,强身健体,防癌、抗癌

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三、吃蟹味菇的注意事项

1、发霉腐烂的蟹味菇不要食用,以防食物中毒。

2、蟹味菇一定要完全煮熟了才能吃。有些人为了蟹味菇的口感和味道更加好,没有完全煮熟就吃了,其实这样对身体很不好。

3、蟹味菇和黑木耳不应该一起搭配煮,孕妇吃后不利于胚胎的稳固。


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